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Pâtes d’Alsace
Aux 7 oeufs frais plein air par kilo
de semoule de blé dur
Pâtes d’Alsace à l’ancienne
Aux 7 oeufs frais plein air par kilo
de semoule de blé dur
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Pâtes d’Alsace à l'ancienne 7 œufs frais Plein Air/kg
Nüdle 5
Le cordon bleu !
Le Nüdle 5 Valfleuri aux 7 œufs frais est par excellence la pâte gastronomique qui accompagne les volailles, les poissons et les fruits de mer des meilleures tables. Bonnes nature avec une noisette de beurre, ces pâtes sont formidables en plat unique, avec une sauce à la crème et au vin blanc ou avec un pesto à l’huile d’olive. Leur qualité et leur gout exceptionnel saura séduire tous vos convives !
Les Nüdle, une tradition familiale !
Les Nüdle, réédités par Valfleuri en 2010, ont une qualité gustative incomparable ! Elles sont aussi bonnes que des pâtes fraîches riches en œufs. Ce savoir-faire unique et centenaire tient à sa recette aux 7 œufs frais et à une fabrication traditionnelle, qui reproduit les gestes de l’arrière-grand-père, fondateur de Valfleuri. La pâte est pétrie, roulée et découpée en lanières, avant d’être longuement séchée à basse température. Authentiques et savoureuses, ce sont nos favorites !
Nos conseils de préparation
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Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
(1 litre d'eau pour 100g de pâtes)
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Laissez cuire 9 minutes en remuant régulièrement en cours de cuisson. -
Égouttez soigneusement
Pâtes d'Alsace
Les ingrédients
Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais de poules élevées en Plein Air (30%), soit 320g par kilo de semoule.
Allergènes : Blé dur et œufs
Origine : Blé dur ALSACE et oeufs FRANCE
A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de pâtes sèches
| Énergie | 1537 Kj / 363 kcal |
| Matière Grasses | 4,6 g |
| dont Acides Gras Saturés | 1,2 g |
| Glucides | 64 g |
| dont Sucres | 3 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0,1 g |
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Valfleuri s’engage pour l’environnement et le
bien-être animal
Notre histoire est belle : en un siècle, nous sommes passés de producteur artisanal au stade industriel. Aujourd’hui 3ème fabricant de pâtes en France, nous avons à coeur de limiter notre impact sur l’environnement et de participer au bien-être animal. Découvrez nos engagements.
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