Les Pâtes d'Alsace "à l'ancienne" sont confectionnées avec des œufs frais de poules élevées en Plein Air et de la semoule de blé dur de qualité supérieure, selon le savoir faire artisanal de 1922, date de création de Valfleuri. Recommandées par LES CHEFS D'ALSACE, elles offrent une qualité gustative exceptionnelle, comparable aux meilleures pâtes fraîches faites maison.